「もったいない」から生まれた、素材そのままの味が楽しめる「金沢のピクルス」

基準に満たない野菜は、規格外野菜としてその多くが廃棄されていることを知っていますか？そこで、「もったいない」をコンセプトに規格外野菜を使ったピクルスを生み出したのが「金沢のピクルス」です。無添加の野菜を使った、素材そのままの味が楽しめるピクルスに注目してください。